ベランダ菜園

【ベランダで家庭菜園・プチ自給自足生活】ルッコラの育て方

独特の辛味と苦み、そしてゴマのような芳醇な風味が魅力のルッコラ。

今はスーパーでいつでも購入することができるようになりましたが、

実は、プランターでも簡単につくることができるんです。

収穫までの期間も短く、しかも真夏・真冬以外ならいつでも栽培でき、気軽に始めることができます。

基本情報

科名 アブラナ科
種のまき方 ばらまき
種まき期間 3月~10月
発芽適温 15℃~25℃
発芽日数 5日程度
収穫期間 種まきから30日程度
使用プランター 40型(4L)400×150×H140mm
追肥の必要 なし

ルッコラは、日当たりが強すぎると苦くなるので、半日陰で育てます。

育て方

準備するもの

・必要なもの

プランター 40型(4L)400×150×H140mm 以上の大きさ
鉢底石 排水性がよくなります ネット入りが使いやすくておすすめ
培養土 野菜用培養土 可燃ごみに出せるタイプが軽くておすすめ
ホームセンターや100均で購入可能
じょうろ 4L以上がおすすめ 折り畳み式の商品もあります

・あると便利なもの

ピンセット 間引きに使用します 100均のもので十分です
ハサミ 間引きや収穫、剪定で使用します 切れ味の良い園芸用がおすすめ
寒冷紗 害虫対策、朝晩冷え込む時期の防寒対策に使用します
ニームオイル 害虫対策に使用します 葉や土に栄養を与える効果もあります
液体肥料 即効性のある液体肥料が1本あると、作物の元気が無いときに重宝します 窒素・リン酸・カリウムの配合バランスがよいものがおすすめ

種まき

  1. プランターに鉢底石を敷き、培養土をいれます。
  2. 種まき前の培養土に水を含ませるために、じょうろで水やりをします。(鉢底がら水があふれるくらいたっぷりと)
  3. ばらまきします。
  4. 上から、追加で培養土を薄くかぶせ、手で軽く押さえてなじませましょう。
  5. 最後に、ジョウロでたっぷりと水やりしましょう。

発芽にはたっぷりの水が必要になります。発芽までは、土の表面が乾くことのないように、毎日たっぷり水やりしましょう。

発芽

種まきから5日程度で発芽します。

発芽後の水やりは、土の表面がかわいたら、たっぷりとが基本となります。

10日以上たっても発芽しない時は以下のことが考えられます。

  • 土の中に虫がいる
  • 種が水で流されてしまった
  • 気温が低く、発芽が遅れた

割りばしで土の中を探って、虫がいないか確認しましょう。

いなければ、追加で種まきし、気温や水やりに注意し、次の発芽を待ってみましょう。

間引き

間引きは、株ごとに成長の差がでるので、一番成長のよいものを残すために数回に分けて行います。

混み合ってきたら、適度に間引きし、ベビーリーフとして美味しく頂きましょう。

最終的に、本葉が4~5枚になったら各株4cm間隔にします。

間引きをする際は、残す株の根を傷つけないように注意が必要です。離れていれば、ピンセットでそっと抜き、隣接していたら、ハサミで株元を切り取りましょう。

収穫

葉の長さが10cmくらいになったら収穫をはじめましょう。

ハサミで株元をカットします。

気温が高くなると、トウ立ちし、花を咲かせますが、葉が固くなってしまうので、蕾を見つけたら、その都度、摘蕾(てきらい)しましょう。