栽培方法

【ベランダで家庭菜園・プチ自給自足生活】小松菜・ほうれん草の育て方

小松菜とほうれん草、同じアブラナ科の野菜で、育て方もほぼ同じです。

私は1つのプランターで2種類育てています。

両方好きですが、そんなに大量には食べないので、一人暮らしには丁度良い量かなと思っています。

基本情報

科名 アブラナ科
種のまき方 すじまき(1cm間隔)
種まき期間 3月~10月
発芽適温 小松菜:20℃~30℃ ほうれん草:15℃~20℃
発芽日数 小松菜:5日程度 ほうれん草:7~10日
収穫期間 種まきから30~40日程度
使用プランター 40型(4L)400×150×H140mm
追肥の必要 なし

育て方

準備するもの

・必要なもの

プランター 40型(4L)400×150×H140mm 以上の大きさ
鉢底石 排水性がよくなります ネット入りが使いやすくておすすめ
培養土 野菜用培養土 可燃ごみに出せるタイプが軽くておすすめ
ホームセンターや100均で購入可能
じょうろ 4L以上がおすすめ 折り畳み式の商品もあります

・あると便利なもの

ピンセット 間引きに使用します 100均のもので十分です
ハサミ 間引きや収穫、剪定で使用します 切れ味の良い園芸用がおすすめ
寒冷紗 害虫対策、朝晩冷え込む時期の防寒対策に使用します
ニームオイル 害虫対策に使用します 葉や土に栄養を与える効果もあります
液体肥料 即効性のある液体肥料が1本あると、作物の元気が無いときに重宝します 窒素・リン酸・カリウムの配合バランスがよいものがおすすめ

種まき

  1. プランターに鉢底石を敷き、培養土をいれます。
  2. 種まき前の培養土に水を含ませるために、じょうろで水やりをします。(鉢底がら水があふれるくらいたっぷりと)
  3. すじまきします。(間隔1cm)
  4. 上から、追加で培養土を薄くかぶせ、手で軽く押さえてなじませましょう。
  5. 最後に、ジョウロでたっぷりと水やりしましょう。

 

発芽にはたっぷりの水が必要になります。発芽までは、土の表面が乾くことのないように、毎日たっぷり水やりしましょう。

発芽

種まきから4日~10日で発芽します。

【4日目】先に小松菜が発芽しました 種まきすぎました…間引きが大変なので次からは1cm間隔でまきます…
【10日目】小松菜から少し遅れて、ほうれん草も発芽しています

発芽後の水やりは、土の表面がかわいたら、たっぷりとが基本となります。

15日以上たっても発芽しない時は以下のことが考えられます。

  • 土の中に虫がいる
  • 種が水で流されてしまった
  • 気温が低く、発芽ができなかった

割りばしで土の中を探って、虫がいないか確認しましょう。 いなければ、追加で種まきし、気温や水やりに注意し、次の発芽を待ってみましょう。

間引き

間引きは、株ごとに成長の差がでるので、一番成長のよいものを残すために2回に分けて行います。

・1回目の間引き

双葉が展開し、本葉が2~3枚になったら2cm間隔にします 小松菜は強風により斜めに倒れています…

・2回目(最終)の間引き

本葉が4~5枚になったら1点にします。

間引きをする際は、残す株の根を傷つけないように注意が必要です。離れていれば、ピンセットでそっと抜き、隣接していたら、ハサミで株元を切り取りましょう。

収穫

小松菜は30日程度、ほうれん草は40日程度で収穫の時期となります。

特に、小松菜は大きくなると、筋っぽくなるので早めの収穫をおすすめします。

根元をハサミでカットして収穫します。