小松菜とほうれん草、同じアブラナ科の野菜で、育て方もほぼ同じです。
私は1つのプランターで2種類育てています。
両方好きですが、そんなに大量には食べないので、一人暮らしには丁度良い量かなと思っています。
基本情報
| 科名 | アブラナ科 |
|---|---|
| 種のまき方 | すじまき（1cm間隔） |
| 種まき期間 | 3月～10月 |
| 発芽適温 | 小松菜：20℃～30℃ ほうれん草：15℃～20℃ |
| 発芽日数 | 小松菜：5日程度 ほうれん草：7～10日 |
| 収穫期間 | 種まきから30～40日程度 |
| 使用プランター | 40型（4L）400×150×H140mm |
| 追肥の必要 | なし |
育て方
準備するもの
・必要なもの
| プランター | 40型（4L）400×150×H140mm 以上の大きさ |
|---|---|
| 鉢底石 | 排水性がよくなります ネット入りが使いやすくておすすめ |
| 培養土 | 野菜用培養土 可燃ごみに出せるタイプが軽くておすすめ |
| 種 | ホームセンターや100均で購入可能 |
| じょうろ | 4L以上がおすすめ 折り畳み式の商品もあります |
・あると便利なもの
| ピンセット | 間引きに使用します 100均のもので十分です |
|---|---|
| ハサミ | 間引きや収穫、剪定で使用します 切れ味の良い園芸用がおすすめ |
| 寒冷紗 | 害虫対策、朝晩冷え込む時期の防寒対策に使用します |
| ニームオイル | 害虫対策に使用します 葉や土に栄養を与える効果もあります |
| 液体肥料 | 即効性のある液体肥料が1本あると、作物の元気が無いときに重宝します 窒素・リン酸・カリウムの配合バランスがよいものがおすすめ |
種まき
- プランターに鉢底石を敷き、培養土をいれます。
- 種まき前の培養土に水を含ませるために、じょうろで水やりをします。（鉢底がら水があふれるくらいたっぷりと）
- すじまきします。（間隔1cm）
- 上から、追加で培養土を薄くかぶせ、手で軽く押さえてなじませましょう。
- 最後に、ジョウロでたっぷりと水やりしましょう。
発芽にはたっぷりの水が必要になります。発芽までは、土の表面が乾くことのないように、毎日たっぷり水やりしましょう。
発芽
種まきから4日～10日で発芽します。
【4日目】先に小松菜が発芽しました 種まきすぎました…間引きが大変なので次からは1cm間隔でまきます…
【10日目】小松菜から少し遅れて、ほうれん草も発芽しています発芽後の水やりは、土の表面がかわいたら、たっぷりとが基本となります。
15日以上たっても発芽しない時は以下のことが考えられます。
- 土の中に虫がいる
- 種が水で流されてしまった
- 気温が低く、発芽ができなかった
割りばしで土の中を探って、虫がいないか確認しましょう。 いなければ、追加で種まきし、気温や水やりに注意し、次の発芽を待ってみましょう。
間引き
間引きは、株ごとに成長の差がでるので、一番成長のよいものを残すために2回に分けて行います。
・1回目の間引き
双葉が展開し、本葉が2～3枚になったら2cm間隔にします 小松菜は強風により斜めに倒れています…・2回目（最終）の間引き
本葉が4～5枚になったら1点にします。
間引きをする際は、残す株の根を傷つけないように注意が必要です。離れていれば、ピンセットでそっと抜き、隣接していたら、ハサミで株元を切り取りましょう。
収穫
小松菜は30日程度、ほうれん草は40日程度で収穫の時期となります。
特に、小松菜は大きくなると、筋っぽくなるので早めの収穫をおすすめします。
根元をハサミでカットして収穫します。
