栽培方法

【ベランダで家庭菜園・プチ自給自足生活】ベビーリーフ育て方

ベビーリーフとは、赤ちゃん葉っぱ(幼葉)のことをいいます。

種類は、レタス、水菜、ルッコラ、ほうれん草、ハーブなど沢山あります。

ベビーリーフの種として、多種類がミックスされています。配合はメーカーにより違うので好みのものを探したり、自分でミックスしても楽しいですね。

基本情報

科名 アブラナ科・キク科など
種のまき方 ばらまき(1cm間隔)好光性種子
種まき期間 3月~10月
発芽適温 15℃~30℃
発芽日数 3日程度
収穫期間 種まきから21日程度
使用プランター 40型(4L)400×150×H140mm
追肥の必要 なし

育て方

準備するもの

・必要なもの

プランター 40型(4L)400×150×H140mm 以上の大きさ
鉢底石 排水性がよくなります ネット入りが使いやすくておすすめ
培養土 野菜用培養土 可燃ごみに出せるタイプが軽くておすすめ
ホームセンターや100均で購入可能
じょうろ 4L以上がおすすめ 折り畳み式の商品もあります

・あると便利なもの

ピンセット 間引きに使用します 100均のもので十分です
ハサミ 間引きや収穫、剪定で使用します 切れ味の良い園芸用がおすすめ
寒冷紗 害虫対策、朝晩冷え込む時期の防寒対策に使用します
ニームオイル 害虫対策に使用します 葉や土に栄養を与える効果もあります
液体肥料 即効性のある液体肥料が1本あると、作物の元気が無いときに重宝します 窒素・リン酸・カリウムの配合バランスがよいものがおすすめ

種まき

  1. プランターに鉢底石を敷き、培養土をいれます。
  2. 種まき前の培養土に水を含ませるために、じょうろで水やりをします。(鉢底がら水があふれるくらいたっぷりと)
  3. ばらまきします。
  4. 上から、追加で培養土を薄くかぶせ、手で軽く押さえてなじませましょう。(好光性種子で、発芽に光を必要とするため、土をかぶせすぎないように注意しましょう)
  5. 最後に、ジョウロでたっぷりと水やりしましょう。

発芽にはたっぷりの水が必要になります。発芽までは、土の表面が乾くことのないように、毎日たっぷり水やりしましょう。

発芽

種まきから3日程度で発芽します。

発芽後の水やりは、土の表面がかわいたら、たっぷりとが基本となります。

7日以上たっても発芽しない時は以下のことが考えられます。

  • 土の中に虫がいる
  • 種が水で流されてしまった
  • 気温が低く、発芽が遅れた

割りばしで土の中を探って、虫がいないか確認しましょう。

いなければ、追加で種まきし、気温や水やりに注意し、次の発芽を待ってみましょう。

間引き

ベビーリーフの間引きは1回のみとなります

双葉が展開し、本葉でてきたら1.5cm間隔にします。

空いている場所には追加で種をまくと、発芽・成長はやいのでたくさん収穫できます

間引きをする際は、残す株の根を傷つけないように注意が必要です。離れていれば、ピンセットでそっと抜き、隣接していたら、ハサミで株元を切り取りましょう。

収穫

成長したら、ハサミで根元をカットして収穫しましょう

【20日目】食べる分だけ少しずつ収穫していきます